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肉末茄子

本文來源：網(wǎng)絡(luò) 發(fā)表日期：2015-5-14

食材

主料
茄子
300g
肉末
100g
輔料
辣醬
10g
醬油
5ml
鹽
2g
糖
5g
蔥
適量
食用油
適量
料酒
適量

步驟

1.準(zhǔn)備好茄子和肉餡。

2.把茄子切成丁。

3.鍋中放油燒熱，下入肉餡煸炒。

4.加入辣醬料酒和蔥碎。

5.放入茄子煸炒均勻后加鹽煸炒至茄子塌蔫。

6.加入醬油糖繼續(xù)煸炒。

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